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日本海産の新鮮な刺身用のスルメイカを使用。胴体・耳部分のみをソーメンカットし、特製醤油ダレに漬け込みました。 塩辛や沖漬とは違い、塩味控えめでマイルドに仕上げているので子供や女性にも大変好評です。 そのままでも、ネギ、のり、わさび、卵黄等をのせて丼にして召し上がっていただいても美味しいです。
ホタルイカの醤油漬
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醤油漬セット
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自然薯バームクーヘン(大)
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